Para conocer qué es un horno pirolítico, debes saber que descomponen los restos de comida a altas temperaturas (aproximadamente, unos 500º), de forma que la materia orgánica se convierte en CO2 y agua que se evapora, y la materia inorgánica se transforma en cenizas. Después, podemos quitar las cenizas con un paño húmedo, sin que haga falta hacer nada más.
Este proceso es recomendable hacerlo cada 10 usos, aunque algunos modelos de hornos pirolíticos nos avisan de cuándo debe hacerse. El proceso dura cerca de dos horas y, para ello, es necesario quitar todo lo que tengamos en el horno. Respecto al consumo de estos hornos pirolíticos, la mayoría de los modelos realizan la pirólisis sin consumir apenas energía, por lo que no tendrás que preocuparte de tus facturas. También puedes fijarte en la clasificación energética, si lo que deseas es ahorrar al máximo.