Las placas de inducción ofrecen la tecnología de cocción más avanzada aprovechando la inducción magnética para generar calor de la manera más eficiente. Se calientan más rápido que cualquier otro tipo de placa aplicando ese calor solo en la base del recipiente. El resto de la placa permanece fría al tacto mejorando la seguridad.
¿Y cómo limpiar una placa de inducción? Es muy fácil de mantener, porque estas placas de cocina evitan que cualquier posible derrame accidental acabe pegándose sobre la superficie. Con un simple paño húmedo podrás dejar la placa impecable.
Además, conviene resaltar que las funciones de cocción más avanzadas solo están disponibles en las placas de inducción
¿Qué es la Zona Flex Inducción?
Se trata de una zona especial de las placas de inducción. Bajo la superficie de la misma se encuentran varios inductores que cubren toda la zona y que funcionan de manera individual. Solo se conectan aquellas bobinas sobre las que hay un recipiente. Así pues, se puede encender toda la zona a una misma potencia, o dividirla en dos, usando una potencia diferente en casa mitad.